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アラカンのライフワーク

60代突入しました!人生は楽しく!面白く!スローライフで自然を相手に趣味と実益?を兼ねて、、、『感謝』と『ウフッ!』を求めて、、、

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DONの会 + あるふぁ~~

      『はぁい、皆様こんにちは!』って、
      You Tubeを見ていて、こんな挨拶から始まる動画!
      あんたの動画を見るの初めてだけど、なれなれしいなあ!

      何を見たかって?
      『簡単、カワハギのさばき方!』だったかなあ?

      カワハギの口を切って、そこから皮を剥ぐとは、、、
      勉強になりました。
      でも動画をたくさん見てはいけない!
      それぞれやり方が違う!
      口先から5mmくらいの所を切る人と、2cmくらいのところを切る人と、、、
      「どっちやねん?」
      で、私は12,5mmの所をばっさりと!な~んてね!
P9276051.jpg
で、、、こんな感じになりました。

左が肝!
中が身!
右が頭!
次の魚種を捌きながら頭と中骨で味噌汁を!
P9276056.jpg
で、、、こうなりました。
手前味噌(赤味噌)なので?白の麹味噌のほうが良かったかなあ?

お魚さんたちは、水曜日(27日)に、遥さんからいただきました。
『感謝!』


先に『DONの会』を!
9/23(土)
場所は、、、
P9236007.jpg

人数は、、、なんと8名!
P9236009.jpg
それぞれクーラーに8人分の食材が?
帰る時は食材の交換会かぁ?

話の摘みは、、、皆さんの持ち寄りです。
P9235997.jpg
立て焼き君?
神通と益田の鮎を焼く!

P9236004.jpg
マツタケを焼く!
ちなみに醤油を垂らしたのは私です。

こんなものまで
P9235995.jpg
喋るのと食べるのと呑むので忙しい!
あとは、、、骨酒、馬刺し、etc、、、
珍しいものを早く食べないと!
写真なんか写している場合じゃない!

お昼の12時頃に集まって、6時頃に散会!
久々の息抜きをさせていただきました。
楽しかったです。
面白かったです。
次は忘年会???
また誘ってください!!

話を戻します。
いただいたお魚の一部!?
P9276048.jpg
数が多すぎ!のような、、、

休憩の合間に捌きます。
P9276050.jpg
一番うまくできた!
今、冷蔵庫で熟成中?

今夜はお刺身パーティの予定です。
楽しみ~~~

9/26(火)

時間ができた!
P9266023.jpg
あの山の向こうは、、、海!!!

着きました。
P9266025.jpg
ワァオ!海水ばっかです!
まだ時間が早いのでゆっくりと準備!
でも釣りたいので竿を出しました。
P9266030.jpg
石鯛の幼魚!
こればかりです。
P9266031.jpg
もう二まわり大きければ持ち帰るのですが、全部放流しました。
P9266039.jpg
たまにフグ!
竿がグ~っと持って行かれて、そのまま!
サビキの針が1本づつなくなっていきます。
新しい仕掛けに3回も換えました。

鯵が釣れないので、お食事タイム!
日が陰ってきて、、、
やっと、、、
P9266034.jpg
『動くな!』
これ鯵です。
『ちいせえ!』

暗くなってきて、、、
P9266041.jpg
チェリッシュ タイム!
「テントウ虫のサンバ
チェリッシュも歳を重ねられましたねえ!

1回だけだけど、4連!
P9266038.jpg
ゴールデンタイムになっても鯵は豆鯵のままです。
テンションが下がってきました。
車中泊の予定でしたが、予定変更!
日付が変わる頃に海とお別れしました。

P9276042.jpg
とりあえずパックにして平たくしてフリーズ!してあります。
6~10cmです。
捌きの予定は未定です。

すみません!
まだあるんですが、介護タイムです。

では、、、







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この記事のコメント:

遥さんからの贈り物
コック長の腕を見させていただいた
前回は参加させて頂き有難う
楽しい一時でした、次回の忘年会も、楽しみにしてます。
ひと山越えて海釣りですか、川が済みこれからは海ですか
私は海は無知で行けません(涙)
2017-09-29 Fri 09:25 | URL | 釣りお爺 #HfMzn2gY[ 内容変更] | top↑
釣りお爺さん  おはようございます。

たくさんすぎるほどいただきました。
小さな豆鯵でテンションが下がっていたので最高の贈り物でした。

呑の会、楽しかったですね。
またお会いしましょうね。
海といっても船に乗るほど余裕はありません。
岸壁からで十分ですよ!
2017-09-29 Fri 09:40 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
先日はありがとうございました。
皆さんの元気な姿と笑顔が見れたのでよかったです。
芋の柚、めっちゃうまかったです!
持ち帰った分は一瞬にしてカミサンのお腹へ・・・(^^)
2017-09-29 Fri 16:57 | URL | mashitagawa #-[ 内容変更] | top↑
mashitagawa さん  こんばんは、

こちらこそありがとうございました。
暑かったですね。次回は天気が良くてもテントを持参いたします。
芋の軸!冷凍にしてあります。
次回も持参いたしましょうね!
作り方が適当ですから、同じ味だとは限りませんよ!(笑)
2017-09-29 Fri 21:58 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
知らないうちに、もう海の季節になりましたね🎵
おっ!イシダイだって思ったら、まさかの4連で!?
スゲーって思い、、、
ん?小さいのか(^▽^;)
相変わらず海は、色んなのが釣れますね~
もう少し鮎やってから、海に行きます

2017-09-29 Fri 22:44 | URL | もっさん #-[ 内容変更] | top↑
おはようございます
鮎は終わって海釣りに行ってたのですね

最初のカワハギ見て
w(°o°)w おおっ!!
沢山釣ったんやと思いました(^▽^笑)

カワハギの刺身はカワハギの肝を
溶いて食べたら最高に美味しいですよね

サンバソウの写真
なんだか凧のようでした


σ("ε";) ボクも今週に磯釣りに行き
来週は再び川へ
そして再来週からは海
イカ釣りに通うかと思ってます
2017-09-30 Sat 06:42 | URL | ka-min #-[ 内容変更] | top↑
もっさん  おはようございます。

昼はまだ暑いですが、夜は気持ちよく眠れますねえ。
石鯛は手のひらサイズでした。
今回はゴンズイが連れなくて良かったです。

久しぶりの海でマッタリしてきました。
豆鯵も10月半ばには大きくなるかも、、、
2017-09-30 Sat 06:44 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
ka-min さん  おはようございます。

鮎は中途半端に終わったような感じがしております。
気分的に乗ってこないんです。
こんなのは初めてなんです。

気分転換しないとこちらが病気になりますから、海へ!
家から2時間ちょいかかります。
遠いです。

カワハギの肝を醤油と生姜で混ぜて、、、
釣るのは楽しいですが、料理とか捌きは面倒です。
すべて適当です。
2017-09-30 Sat 06:54 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
海の幸を沢山頂いて、又海へ行って今度は小さいのを
山ほど釣って、十分満足したでしょうね。
当分は魚づくしですか?畑の野菜たちも気になりますが・・・

2017-09-30 Sat 08:23 | URL | みさき爺 #D4aewBps[ 内容変更] | top↑
みさきさん  おはようございます。

自分で釣った鯵は小さすぎました。
から揚げにはちょうど良いサイズ?ですが、処理が面倒です。
昼の海は暑かったですし、、、

野菜のことも書きたかったのですが、タイムアップでした。
次回に回します。
また訪問してください。ネ!
2017-09-30 Sat 09:19 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
鮎師から鯵師に変化しましたね。
最初は豆でもそのうち尺に!
2017-09-30 Sat 19:33 | URL | kona #/DnOSl.6[ 内容変更] | top↑
kona さん  こんばんは、

豆というよりも豆粒っていう感じでした。
4連が1回あっただけでそれ以外は1匹づつこつこつと、、、

話し相手が欲しかったです。
2017-09-30 Sat 21:11 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
捌き方から始まり!小鯵釣りまで!
久しぶりの呑の会!高級食材のオンパレードじゃないですかぁ~
なにより楽しそうで(笑)
サンバソウ?って言うんでしたかぁ~
大きく見えますが・・・連は『すごっ!』て思ちゃいました。
マメ鯵は捌くのが、ちと!大変ですね(笑)
2017-10-01 Sun 16:21 | URL | たれれ #-[ 内容変更] | top↑
押し掛け荷物でしたが、快く受け取って頂き、感謝感謝です。
おかげで眠る時間が、ちゃんと確保できました。
野菜と一緒?で、採れる(釣れる)時とそうでない時が極端ですわ。
例年は、これからが海だけど、今年の鮎はちょっと納竿が早かったですね。
筏にも一緒に行けたら良いのですけれね…。
2017-10-01 Sun 17:05 | URL | 遥 #-[ 内容変更] | top↑
今晩は

豆アジ釣りに行かれたのですね。
あの場所へ・・・

集金の管理人さん曰く、今年のアジは成長が遅く小さいのばかりだそうです。

例年なら夕方にはもう少し大きいのが釣れたのに・・・
そのうち釣れるようになるのでしょうかね。

2017-10-01 Sun 20:15 | URL | いもこ #-[ 内容変更] | top↑
たれれさん  こんばんは、

10cmのサンバソウでも4連は重かったです。
ゴンズイが来なかっただけでも良しとしなければ、、、

呑の会はとっても楽しかったですよ!
私は座っているだけでしたが!

そろそろ豆鯵を捌かないといけません。
2017-10-01 Sun 22:12 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
遥さん  こんばんは、

先日はありがとうございました。
肝醤油でカワハギを美味しくいただきました。
ヘダイのテンプラも母が喜んで食べていました。
水曜日で朝からフリーの日が中旬にありそうです。
都合が合えばご一緒に!
2017-10-01 Sun 22:16 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
いもこさん  こんばんは、

あの場所、早瀬でした。
集金のおじちゃんがいましたが、まだ暑くて準備してなかったので只でした。
味が大きくなるのは今月の後半以降でしょうかねえ?
次は小浜に行こうかな!とも思っております。
2017-10-01 Sun 22:20 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
豪華ですね~ 松茸 ・・・ 香りが届きそうです。

サンバソウも、もうちょっと大きければ美味しいですね
今年は海水温が例年より5度も高いので、アジが大きく
成るのは遅いと南紀でも云われました。
2017-10-02 Mon 10:50 | URL | ミニポーロ #-[ 内容変更] | top↑
ミニポーロさん  こんにちは、

マツタケを焼いて食べたのは何年ぶりだったか、覚えていません。
サンバソウ、手のひらが隠れるくらい大きければOKなんですが!
鯵、せめて11月の頭くらいまでには大きくなって欲しいと思います。
2017-10-02 Mon 13:19 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
まままままままつたけぇぇ。どんだけぇ!!!!
にぎりの寿司といいこのまつたけといいなんとゴージャスなパーチィなんでしょうか。

河原でやりゆに川釣りの記事が無いとか、寂しいわ。ま、けんどもう10月ですもんねえ。海釣りの記事があるだけでもまだエエかぁ。

自分も後4回で鮎釣りは終漁です。コレからはまたしばらくはテッポです。

高知でも昨日は最低気温9℃と一桁やったですよ。これからますます冷え込んできますきにご自愛くださいねえ、たもさん。
2017-10-02 Mon 15:29 | URL | ヘッポコ漁師 #-[ 内容変更] | top↑
あんちゃん  こんばんは、

良いでしょ!マツタケ!
どこの国のマツタケかわかりませんが、地球上で採れたものです。
夜にPCの前に座ると疲れが、、、
なかなか更新できません。
これからは釣りの記事が少なくなると思います。

バカは風邪を引きません。
あんちゃんは気をつけないと!
2017-10-02 Mon 20:35 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
お疲れ様でした(^^)
お寿司ご馳走様でした^ ^
また、やりましょうね(^_-)
宴会!!
2017-10-03 Tue 01:26 | URL | 尺鮎への道 #-[ 内容変更] | top↑
尺鮎への道さん  おはようございます。

宴会中はいつもより静かだったのではありませんか?
釣りをしなかったですからねえ。

またやりましょう。
waiwai、、、と!
2017-10-03 Tue 07:22 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
実りの秋!食欲の秋ですね
楽しい集いに食材とたまりませんね♪ヽ(´▽`)/

サンバソウの連掛け可愛いです。
2017-10-03 Tue 13:47 | URL | たけたけ #-[ 内容変更] | top↑
たけたけ さん  こんばんは、

実りの秋!なんですが、どうもサツマイモが良くないみたいです。
試し掘りでがっかりしてます。

小さな港にはこれくらいのサイズしか住み着いていませんね。
2017-10-03 Tue 22:16 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
サンバソウの4連ってすごい。(^o^)
そんなの見たことないですよ。
私、豆アジは頭落として内臓取るだけで処理終わりです。
揚げるならゼイゴもとらなくても大丈夫ですし。(^m^)
頭は面倒でなければエラだけ取ってそれはそれで揚げると良いおつまみに。(^o^)
2017-10-05 Thu 12:39 | URL | アルビレオ #SssD14vQ[ 内容変更] | top↑
アルビレオさん  こんにちは、

ちょっと上げるのが遅れてしまって、小さくても4連は重かったです。
鯵の処理は同じようですね。
気が向けばそれを開いてパックしてお土産用に冷凍しています。
頭はほとんど食べませんねえ。
生ごみの日まで頭と内臓は冷凍です。
まだ処理していません。処理しないと鯵釣りに行けないんです。
2017-10-05 Thu 13:14 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
そろそろ、海ですね。
昔は毎週のように舞鶴へ通っていましたが、仲間が引退して
メンバーが減ると釣行も減り始めました。
平日夜にアジの泳がせでアオリ狙いのよていです。
2017-10-06 Fri 11:16 | URL | やっさんの戯言 #x8Q4Q49E[ 内容変更] | top↑
タモさんのブログは記事が盛りだくさんで楽しいです、
私も豆アジを釣って来ましたが、14センチまででした。
あそこのポイントも
大きなのは来なかったですか(涙)
サイドトライして下さいね
2017-10-10 Tue 09:27 | URL | スミレパパ #BW6/sfyE[ 内容変更] | top↑
やっさん  こんばんは、

一人ぼっちで動かない釣りは、仲間がいないとおしゃべりもできなくて、ちょっと寂しいですね。
釣れなければヒマ~~です。
今年はアオリが多いようですねえ。
まともなアオリを釣った事がありませんから、なんとも言えませんが!
2017-10-10 Tue 22:42 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
スミレパパさん  こんばんは、

チョコチョコと書いている暇がないんです。
時間が取れたときにドバッと、、、
出し惜しみしているわけじゃないんですよ!
水が冷たくて大きくなっていないそうです。
月末にトライしようと思っていますが、段取りできるかどうか?
デイやショートがない日はほとんど動けません。
どげんかせんといかん!です。
2017-10-10 Tue 22:47 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
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