アラカンのライフワーク

60代突入しました!人生は楽しく!面白く!スローライフで自然を相手に趣味と実益?を兼ねて、、、『感謝』と『ウフッ!』を求めて、、、

小鮎の甘露煮と手長エビ

     苗立てした里芋が芽を出してきた。     
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あと10日ほどで植え替えなければならない!

用水路のマイガーデンを整備した。
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苦土石灰をまいて、1週間後に肥料を入れる予定である。
この頃暑い!

種を撒いたナス、
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ポットに移した。
買った苗はもう花を咲かせている。
それが取れなくなったら、この苗が活躍する!はずなんだが、、、

タマネギの葉が倒れだした。
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週末には収穫しなければ!

そろそろいいかな?と思って見に行ったら、
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食べごろの実が少しあった。
こういうのは木の下で摘んで食べるのがうまい!

釣りに行ける日だが、行かない時はマックで朝食を!
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パンケーキは昼食用に!
普通にうまい!

釣ってきた小鮎を甘露煮にする。
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まず圧力鍋で!
普通の鍋に移し変えて、山椒を入れて、水分を飛ばす。
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途中で味醂を追加!

完成!
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少し砂糖を入れすぎたか!
甘くないよりはいい!

そして今日!
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網戸の張り替え!
2枚は覚悟していたが、
妹が全部で8枚あると、、、
炎天下、汗まみれで働いた。

最初の2枚はでかかった。
下の台がほぼ1畳の大きさである。

夜の8時もっさんに誘ってもらって、『手長エビ漁』

9時過ぎに現場着!
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1年ぶり!
30分くらいは目が慣れなくて、しかも小魚が光に集まってきて、、、
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ボラの幼魚かなあ?

前かがみで、ジッと目を細めて手長エビを探す。
ほとんど網の中に入りません。
腰が痛いです。
疲れました。

11時半ごろ終了!
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ツ抜け!
もっさんは、、、メチャクチャすくってました。
少しいただきました。
手長エビすくいは、下手です。
上達しません。

もっさん、お世話になりました。
ありがとうございました。



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この記事のコメント:

アップ、早いですね(^▽^;)
こちらこそ付き合ってもらって、ありがとうございました!
昨日は、穏やかだったので良かったですね
前回と違い、濁りもありませんでしたしー
数の差は、道具とか目の関係が大きいですから、、、
小鮎、ありがとうございます
今度、煮てみます♫
2016-05-23 Mon 07:23 | URL | もっさん #-[ 内容変更] | top↑
お天気に恵まれて次から次へと順調に仕事を
こなされて何よりです。
木陰で手を伸ばしながら摘んで食べる野生の
実は格別に旨いです。
2016-05-23 Mon 08:06 | URL | みさき爺 #D4aewBps[ 内容変更] | top↑
もっさん  おはようございます。

お誘いいただき『感謝!』です。
本当に目が悪くなりました。
自分でイライラしてました。(笑)
中腰の姿勢で無いとよく見えませんでした。
網の中に入った時は最高ですね。
ほとんど逃げられましたから、、、
2016-05-23 Mon 08:30 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
みさきさん  おはようございます。

天気は良かったですが、暑さに体が慣れていませんね。水分補給ばかりしてはかどりません。
自分で自分に指示してやるのでいやな仕事?はどんどん後回しになります。

説明が足りませんでしたが、この実は「ユスラウメ」です。庭に植えてあります。
鳥と競争です。
2016-05-23 Mon 08:36 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
こんばんは!
網戸の張替え、大変だったようですね、
玉ねぎの収穫が近そうです、私のところはまだ倒れていませんのでまだあとかな!
その後の楽しみがあり、よかったですね。
2016-05-23 Mon 18:31 | URL | 尾張小牧 #-[ 内容変更] | top↑
日中の仕事を終えて
更に夜のエビ捕りと元気良すぎですよ
私も網戸を出しました
2枚少し破れてましたがその内貼り替えします
スダレはまだで此方も此れからです
今日も30度超えいよいよ鮎シーズンですよ。
2016-05-23 Mon 19:29 | URL | 釣りお爺 #-[ 内容変更] | top↑
尾張小牧さん  こんばんは、

網戸は2年ぶりでした。体が何とか覚えていました。
妹には無理だと思ったので加勢しました。
タマネギ、ネギ坊主が今年は多すぎます。
1説では、石灰が少なかった!とか。
収穫は金曜日くらいになりそうです。
2016-05-23 Mon 19:59 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
釣りお爺 さん  こんばんは、

鮎釣りに2回も行かれた方には及びません。
ダラダラやっています。
エビ、前かがみになって、必死に水中を探すのは目も腰も疲れます。
網戸は張り替えましたが、まだ仕事はいっぱいあります。
鮎釣りには良い気温ですが、体が暑さに慣れてないのでしんどいですね。
30分ほどエアコンの試運転をしました。
2016-05-23 Mon 20:04 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
手長エビは美味しいですね〜
琵琶湖で、何処かで獲れませんかね、
誰か教えてね〜と
2016-05-23 Mon 22:44 | URL | スミレパパ #nKSbgYbw[ 内容変更] | top↑
家庭菜園?
ほんと、豊かな食生活ですね
自分にはマネできないので憧れます

テナガエビ0、自分もようやくデビューしました
超貧果ですけど・・・(;^ω^)
2016-05-24 Tue 01:02 | URL | カナヅチ河童 #-[ 内容変更] | top↑
毎日が忙しそうで(笑)
畑仕事から網戸の張替そして夜の漁。
うちの網戸も気になりますが、難しそうで、
先送りになっています。
手長エビの方が難しいかな?
あっ!Yahooでも開設しています?
2016-05-24 Tue 05:03 | URL | たれれ #-[ 内容変更] | top↑
相変わらずハードスケジュール(・・;)
熱中症になりますよ(笑)
2016-05-24 Tue 07:12 | URL | 尺鮎への道 #-[ 内容変更] | top↑
スミレパパさん  おはようございます。

美味しいですよねえ。
まだ泥を吐かせてますよ!

琵琶湖にもいるでしょうね。
河川環境からすれば、大津のあたりなら可能ですよね。
2016-05-24 Tue 07:29 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
カナヅチ河童さん  おはようございます。

農作業は苦手です。
第一暑いのがダメなんです。
まあ頑張った分だけは食べられますけどね。
最初も今も貧果ですよ!
アマゴも手長エビも私よりずっと俊敏です。
2016-05-24 Tue 07:39 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
たれれさん  おはようございます。

長~い休憩さえしなかったら、忙しくは無いんです。
ふすまの張替えに比べれば簡単です。
蚊のいなくなった秋の涼しい時にやりたいですが、やはりシーズン前になりますね。

ヤフーでも籍は置いてありますが、記事は書いてません。というかコピーするのが面倒なんですよね。
自分でもほとんど覗きませんし、、、
2016-05-24 Tue 07:47 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
尺鮎への道さん  おはようございます。

ハードでしたねえ。網戸が一番で、手長エビが二番でした。
体がなまってます。
熱中症はガブガブお茶を飲んでましたから何とか大丈夫でした。
今日も暑くなりそうですね。
鮎が釣りたいです。
2016-05-24 Tue 07:54 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
何かとお忙しい様子ですね
しかしまだ5月なのにこの暑さは参りますね、、、
テナガエビ素揚げで塩ふり食べてたら最高ですね。食べたことないですが(´∇`)
2016-05-24 Tue 12:10 | URL | たけたけ #XjNQc0GY[ 内容変更] | top↑
たけたけさん  こんにちは、

はい!夜中も活躍中です。(笑)
風が涼しさを通り越しています。夏!の感じです。
素揚げで塩コショウを振り掛けます。
ビールの摘みに最高だと思います。v-275
ビールはあまり飲みませんが!
2016-05-24 Tue 12:16 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
収穫は終わりました、私の田舎では玉ねぎの茎を折ります、
ネギ坊主が出来ないようにするためと折る事で葉に栄養が行かず
玉ねぎを大きくするためです。
里芋を発泡スチロールで芽だしさせるのは考えましたねv-218
里芋は土中温度が1日平均で25℃以上でないと発芽しません、
保温&断熱効果抜群です。
2016-05-26 Thu 08:09 | URL | やっさん #x8Q4Q49E[ 内容変更] | top↑
やっさん  おはようございます。

やっさんの記事で茎を折ることは知っていましたが、こわくてできなくって、ネギ坊主ができました。(笑)

里芋を直に植えると、目出しが遅いんです。
中で芋が腐ってないかな?などと余計な心配をしなくてすみます。
近所の農家の方に『ついでにマルチ用のビニールをかぶせて置け!』って言われました。
2016-05-26 Thu 08:16 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
手長エビオンリーですか?お疲れ様でした。
塩津のあぢかまの里で、小さなスジエビが500円ほどでした。
デカイと高いようですよ。
2016-05-27 Fri 18:56 | URL | 遥 #-[ 内容変更] | top↑
遥 さん  こんばんは、

えびだけじゃなくって、長い物も釣れ!って、、、
2日ばかり生かしておいて、全部てんぷらにしました。
美味しかったです。
目もウデも悪いので数は獲れませんでした。
もっさんに釣果以上にいただいちゃいました。
でかいのは少なかったです。
2016-05-27 Fri 19:26 | URL | かやのたも #-[ 内容変更] | top↑
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